외침

동부교육지원청 급식관계자 친환경 현장 체험연수 실시

- 급식학교 지역생산 농가 우수한 식재료 사용

▲ 2015 급식관계자 친환경 현장 체험연수 (사진제공:광주광역시 교육청)

동부교육지원청(김현중 교육지원국장)은 10월 23일(금) 관내 영양(교)사와 조리사 등 급식학교 관계자를 대상으로 전남 구례 자연드림파크에서 공방(한과,  우리밀, 베이커리, 라면 등)을 견학하고, 연수 참가자가 직접 소시지를 만드는 친환경 현장 체험연수를 하였다.

급식관계자 친환경 현장 체험연수는 지역생산 농가를 통한 로컬푸드 사용확대 및 우수한 식재료 사용에 대한 학교급식 이해를 돕고, 위생적인 급식과 질 높은 급식 제공은 물론 업무능력 향상에 기여하고자 관내 급식학교 영양(교)사, 조리사를 대상으로 실시하였다.

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‘김치! 광주에서 세계로’ 제22회 광주세계김치축제 24일 개막

- 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램

- 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 있는 광주세계김치축제

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

제22회 광주세계김치축제가 광주광역시 매월동 광주김치타운 일원에 24일(토)부터 28일(수)까지 5일간의 일정으로 열리고 있다.

‘김치! 광주에서 세계로’라는 주제로 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램이 준비되어 관람객들에게 먹거리, 볼거리, 즐길거리를 제공한다.

문화재능 나눔콘서트, 자치구참여마당, 마당극, 빛고을 문화예술콘서트 등이 김치타운 메인광장에서 펼쳐지고, 메인광장 주변에 세계김치산업관, 팔도김치홍보관, 김치판매장이 설치되어 공연관람과 다양한 김치를 시식, 구입을 할 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

또한 김치타운에서는 김치 100선 실물전시관, 김치축제 히스토리전, 김치박물관, 플리마켓&별별체험, 국화분재 작품전시회, 김치체험장 등이 관람객들에게 다양한 볼거리를 제공하고 있고, 먹거리 장터와 우수농식품한마당이 김치타운 주차장에 설치돼 전통주, 전통주, 무등산보리밥, 상추튀김 등의 전통시장의 별미를 맛 볼 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

아울러 25일(일) 김치요리경연대회 26일(월) 김치명인경연대회 27(화) 외국인김치 챔피언전 등의 경연행사와 김치를 손수 버무려서 가져가는 김치버무림체험, 김치로 만들 수 있는 간단한 요리, 김치별미요리 등의 체험프로그램 등 펼쳐진다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

24일 오후 광주김치축제의 시작을 알리는 개막행사에서는 대형 가마솥에 ‘2015인분의 김치찌개’,‘김치 담그기 나눔행사’가 진행되었으며, 대형 가마솥의 김치찌개는 김치축제를 찾아온 관람객들에게 제공되었다. 

축제장을 방문하는 관광객들은 김치타운 내 차량진입이 통제되기 때문에  서구 매월동 농수산물도매시장과 인근 농협하나로마트 물류센터, 기계공구단지, 자동차부품단지 등에 주차를 하고 셔틀버스를 이용하면 편리하다. 또한 3곳의 거점주차장과 김치타운간의 셔틀버스가 운영되고 있다. * 거점주차장 : 월드컵경기장, 송월대학교, 천지장례식장(30~40분간격)

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