외침

광주시, 푸드뱅크 종사자와 김치 나누기 행사 열어

- 11일, 김치850㎏ 담가 독거노인 등 100가구에 전달

<사진>  광주여성발전센터 ‘사랑의 김장김치 나누기’ 행사

▲  ‘사랑의 김장김치 나누기’ 행사 (사진제공:광주광역시)

광주광역시여성발전센터는 연말 나눔을 실천하기 위해 8일 광주광역시김치타운에서 약선요리반 강사와 교육생, 공무원 등 30여 명이 참여한 ‘2015년 사랑의 김장김치 나누기’ 행사를 열었다. 이날 담근 김치 270㎏은 사회복지협의회를 통해 관내 정부 보조금 미지원 신규 지역아동센터 10곳에 전달될 예정이다.

광주서광중학교, ‘김장 담그기’ 행사 개최

- 이웃과 더불어 살아가는 공동체 의식 길러

우산중학교, 아름다운 기부의 선순환 “食사랑 農사랑’프로그램

- 우산중 학부모재능기부동아리

- 학생들에게 자유학기제 직업체험 기부

▲ 우산중학교 김치만들기 (사진제공:광주광역시 교육청)

우산중학교는 11월 17일 오후 2시부터 5시까지 북구 금곡마을에서 학부모재능기부동아리(우산 속 무지개,  회장 이점숙)가 학생들에게  인절미 만들기와 김치 담그기 재능을 기부하였다. 농협과 교육청이 “食사랑 農사랑 프로그램”으로 도움을 준 행사는 학부모 8명, 교직원 5명, 학생 26명이 참석했다. 학생들이 부모님과 함께 체험한 인절미와 김치는 오치 사회복지관에 전달되어 나눔으로 실천했다.

▲ 우산중학교 오치종합복지관 기증식 (사진제공:광주광역시 교육청)

자유학기제 실시로 학생들의 직업체험에 학부모님들이 참여하여 재능을 기부하는 활동은 자유학기제 정착에 좋은 본보기가 될 것 같다.

교육청 농협이 학생들을 위해 제공한 “食사랑 農사랑 프로그램”을 자유학기제 직업 체험활동과 나눔의 행사로 승화 시키는 행사였다.

체험활동에 참가한 1학년 김보람 학생은 “어머니와 함께 떡과 김치를 만들어 보니 즐겁고 재미있었고 만들어진 떡과 김치를 어려운 이웃들과 함께 하니 더욱 즐거웠다”고 말했다.

체험활동에 참가한 김현정 학생의 어머니는 "딸에게 이웃과 나누는 좋은 추억을 남겨주었고 자녀와 소통하는 기회가 생긴 것 같아 즐겁다면서 오늘은 딸과 데이트를 해야겠다." 며 즐거워했다.

우산중은 학교 농협의 食사랑 農사랑 프로그램을 지원받고 학교 텃밭을 조성하여 포트를 이용한 벼 재배와 나무 상자형 텃밭으로 채소를 재배하고 있다.

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“중국 식탁에 광주김치 오른다” 광주김치, 중국수출 기대감 ‘UP’

- 내년 초 중국 위생기준 개정 마무리 예정

▲ 김치 ⓒ외침

광주광역시가 중국 김치시장 개방을 앞두고 광주김치 수출 준비에 발빠른 행보를 보이고 있다. 

특히, 이번 한․중 정상회담에서 리커창 중국 총리가 “절임채소 위생기준 개정을 마무리해 한국산 김치 수출이 이뤄질 수 있도록 하겠다.”라는 뜻을 밝힘에 따라 수출 준비가 더욱 탄력을 받고 있다.

그동안 광주시와 광주명품김치산업화사업단은 해외시장 진출을 위해 포장(패키지)과 수출용 소포장 용기(250g, 500g)을 개발하고 금형을 제작하는 등 수출을 위한 준비에 만전을 기해왔다.

지난 제22회 광주세계김치축제 기간에는 중국 청도 대표 김치업체인 ‘경복궁’과 흑룡강성 ‘북대황그룹 한미식품’ 관계자를 초청해 15만불 상당의 수출MOU를 맺었다.

중국 내 김치산업의 ‘허브’로 불리는 청도는 기후와 식생활이 한국과 비슷해 시장 잠재력이 높은 것으로 평가되고 있으며, 흑룡강성에서는 정부관계자와 중국 대외무역과 투자유치 활동 기관인 중국국제무역촉진위원회(CCPIT), 한미식품이 함께 방문해 높은 관심을 보였다.

시는 청도 및 흑룡강성과 함께 중국 내 고소득자 등을 겨냥한 고품질 프리미엄 김치시장을 공략한다는 계획이다. 이를 위해 현지인 입맛에 맞는 조리법(레시피)을 개발하고 원가절감과 품질관리 방안 등을 마련할 계획이다. 

한편, 광주김치는 kg당 500원 선에 거래되는 저가의 중국산 김치에 비해 7~10배 정도 비싼 3400~5000원 선에 수출되고 있으나 중국 내 한국산 김치에 대한 인지도가 높아 고가 전략이 통할 것으로 예측되고 있다.

유용빈 시 경제산업국장은 “광주시는 본격적인 중국시장 개방을 앞두고 중국 박람회 등과 연계한 적극적인 현지 마케팅을 펼치고 있다.”라며 “고품질, 고가격 전략으로 중국 시장을 공략해 광주김치의 세계화를 앞당기도록 노력하겠다.”라고 말했다. 

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광주김치타운에서 김장하세요

- 30일까지, ‘빛고을 김장사랑 나눔대전’ 참가 기관․단체․가정 접수

▲ 2015 광주광역시 김장사랑 나눔대전

광주광역시는 오는 12월4일부터 13일까지 광주김치타운(서부농수산물도매시장 인근)에서 ‘빛고을 김장사랑 나눔대전’을 개최한다.

시는 김치타운에 가족·이웃과 함께 간편하게 김장할 수 있도록 행사장을 마련하고, ▲김치 나눔 행사를 준비하는 기관․단체가 참가하는 ‘사랑의 김치나누기’ ▲가족이 함께하는 ‘우리집 김치담그기’ ▲김치 소비 촉진 및 문화 확산을 위한 김치프로젝트를 진행한다.

참가자는 행사장과 작업대, 앞치마, 두건 등 비품을 무료로 받고, HACCP인증과 전통 식품인증을 획득한 광주김치업체로부터 국내산 100% 절임배추와 양념을 구입하게 된다. (김장 비용 4만4500원/10㎏)

참가 신청은 오는 30일까지 전화(062-674-2777) 또는 모바일앱(www.광주김장대전.com)으로 접수한다. 단체와 기업체는 11월중에도 김장나눔 행사를 할 수 있다.   

시 관계자는 “김장나눔 행사가 활성화돼 어려운 이웃과 함께 따뜻한 겨울을 보내고, 김장을 어려워하는 일반 가정에서도 김장문화를 접하는 계기가 되기를 바란다.”라고 말했다. 

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제22회 광주세계김치축제 산업화 신호탄

- 3개국 55만불 수출계약, 지역 생산농가와 상호협력 MOU도 체결

▲ 김치업체 및 생산자 MOU체결식 (사진제공:광주광역시청)

광주광역시는 제22회 광주세계김치축제 기간에 김치업체의 수출계약과  생산농가와의 지속적인 협력을 위한 협약을 체결해 축제의 산업화에 한발 더 나아갔다고 27일 밝혔다. 

(사)광주명품김치산업화사업단은 26일 김치타운 시청각실에서 일본, 중국, 베트남 3개국 김치업체와 55만불의 김치수출계약을 체결했다.

이에 따라 (사)광주명품김치산업화사업단은 오는 2016년 5월부터 2017년 2월까지 순차적으로 해당 국가에 김치를 수출하게 된다.

또한, 27일에는 김치타운 시청각실에서 시와 생산자, (사)명품김치산업화사업단이 참여한 가운데 ‘지역에서 생산된 김치 원부재료 우선구매를 위한 MOU’를 체결했다.

이번 협약에 따라 김치업체는 지역 농산물을 우선 구매하고, 농가는 김장용 원부재료의 안정적인 생산·공급에 노력하며, 시는 김장용 원부재료 주재배단지 생산 농업인에 대한 행정지원 등에 적극 노력키로 했다.

한편, 시는 올해 김치축제 기간에 축제장에서 사용되는 배추, 무, 고추 등 김치의 원‧부재료를 지역 생산농가와의 계약재배로 마련했다.

박헌규 시 생명농업과장은 “김치축제가 단순히 축제에 그치지 않고 해외 수출 판로를 개척하고 지역 농가와도 연계될 수 있도록 지속적으로 노력하겠다.”라며 “이번 축제가 광주 김치산업 발전의 신호탄이 될 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 말했다. 

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‘김치! 광주에서 세계로’ 제22회 광주세계김치축제 24일 개막

- 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램

- 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 있는 광주세계김치축제

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

제22회 광주세계김치축제가 광주광역시 매월동 광주김치타운 일원에 24일(토)부터 28일(수)까지 5일간의 일정으로 열리고 있다.

‘김치! 광주에서 세계로’라는 주제로 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램이 준비되어 관람객들에게 먹거리, 볼거리, 즐길거리를 제공한다.

문화재능 나눔콘서트, 자치구참여마당, 마당극, 빛고을 문화예술콘서트 등이 김치타운 메인광장에서 펼쳐지고, 메인광장 주변에 세계김치산업관, 팔도김치홍보관, 김치판매장이 설치되어 공연관람과 다양한 김치를 시식, 구입을 할 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

또한 김치타운에서는 김치 100선 실물전시관, 김치축제 히스토리전, 김치박물관, 플리마켓&별별체험, 국화분재 작품전시회, 김치체험장 등이 관람객들에게 다양한 볼거리를 제공하고 있고, 먹거리 장터와 우수농식품한마당이 김치타운 주차장에 설치돼 전통주, 전통주, 무등산보리밥, 상추튀김 등의 전통시장의 별미를 맛 볼 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

아울러 25일(일) 김치요리경연대회 26일(월) 김치명인경연대회 27(화) 외국인김치 챔피언전 등의 경연행사와 김치를 손수 버무려서 가져가는 김치버무림체험, 김치로 만들 수 있는 간단한 요리, 김치별미요리 등의 체험프로그램 등 펼쳐진다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

24일 오후 광주김치축제의 시작을 알리는 개막행사에서는 대형 가마솥에 ‘2015인분의 김치찌개’,‘김치 담그기 나눔행사’가 진행되었으며, 대형 가마솥의 김치찌개는 김치축제를 찾아온 관람객들에게 제공되었다. 

축제장을 방문하는 관광객들은 김치타운 내 차량진입이 통제되기 때문에  서구 매월동 농수산물도매시장과 인근 농협하나로마트 물류센터, 기계공구단지, 자동차부품단지 등에 주차를 하고 셔틀버스를 이용하면 편리하다. 또한 3곳의 거점주차장과 김치타운간의 셔틀버스가 운영되고 있다. * 거점주차장 : 월드컵경기장, 송월대학교, 천지장례식장(30~40분간격)

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김치명인 경연대회 1차 본선 개최

- 김치축제 중 포기배추김치 숙성도 평가 위해 1차 경연 치러

▲ 광주광역시청 ⓒ외침

제22회 광주세계김치축제 중 열리는 ‘김치명인 경연대회’의 1차 본선이 5일 광주김치타운 체험장에서 개최됐다. 

이번 경연은 오는 26일 김치축제장에서 펼쳐질 2차 본선에서 ‘포기배추김치’의 숙성된 맛을 평가하기 위해 사전에 치른 1차 경연이다.

김치명인의 타이틀을 얻기 위해 전국에서 참가한 20명의 서류심사 합격자들은 오전부터 오후까지 맛있는 배추김치를 담그기 위해 열띤 경쟁을 펼쳤다.

도전자는 광주 4명, 전남 8명, 전북 4명, 서울‧경기 2명, 충남 1명, 부산 1명으로 지역별로 고른 분포를 보였다.

이날 담근 김치는 김치타운에 마련된 저온저장고에서 3주간 숙성을 거친 후 26일 개봉될 예정이다.

한편, 제22회 광주세계김치축제는 ‘김치! 광주에서 세계로’라는 주제로 24일부터 28일까지 광주김치타운(서부농수산물도매시장 옆)에서 열릴 예정이다.

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