외침

<사진>  광주여성발전센터 ‘사랑의 김장김치 나누기’ 행사

▲  ‘사랑의 김장김치 나누기’ 행사 (사진제공:광주광역시)

광주광역시여성발전센터는 연말 나눔을 실천하기 위해 8일 광주광역시김치타운에서 약선요리반 강사와 교육생, 공무원 등 30여 명이 참여한 ‘2015년 사랑의 김장김치 나누기’ 행사를 열었다. 이날 담근 김치 270㎏은 사회복지협의회를 통해 관내 정부 보조금 미지원 신규 지역아동센터 10곳에 전달될 예정이다.

“김치타운서 김치 담가요” ‘빛고을 김장사랑나눔 대전’ 12월13일까지 운영

▲ 2015 빛고을 김장사랑 나눔대전 (사진제공:광주광역시)

일반 가정과 김치 나눔 행사를 준비하는 기관․단체에 김장 장소와 작업대, 앞치마 등을 제공하는 ‘빛고을 김장사랑나눔 대전’이 오는 12월13일까지 광주김치타운(남구 김치로60)에서 열린다.

‘김장사랑나눔 대전'은 김치나눔 행사에 참여하는 기관‧단체의 ‘사랑의 김장나누기’와 가족이 함께 하는 ‘우리집 김장담그기’로 나눠 진행된다.

사전 예약하면 장소와 작업대, 앞치마, 두건, 포장재 등 비품을 무료로 사용할 수 있으며, 뒷풀이를 위한 국수, 고구마, 막걸리 등 먹거리도 제공받는다.

(사)한국떡류협회광주지부는 지난 23일 ‘사랑의 김장담그기’ 행사를 열고 회원들이 버무린 김치 400㎏을 광주하나센터 등 3곳에 기부했다.

앞으로 기아자동차, 농협중앙회 광주지역본부를 비롯해 도시공사, 서구 자원봉사센터 등 지역 기관‧기업 27곳에서 23톤, 일반 가정집 250여 가정에서 8.3톤 등 총 31톤의 김장 물량이 예약돼 있다. 

김치 원부재료는 광주지역에서 생산된 배추로 HACCP인증을 획득한 지역 김치업체가 유료로 제공된다.

※ 절임배추 2500원/㎏, 양념은9000원/㎏이다.(10㎏당 4만4500원) 

신청은 전화(062-674-2777), 또는 광주김장대전 홈페이지(누리집 www.광주김장대전.com)에서 하면 된다. 가정 김장은 12월4일부터 시작하며, 완제품 주문 시 택배로도 받아볼 수 있다.

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<사진뉴스> 김치택시는 사랑을 싣고

▲광주광역시는 '2015 빛고을 김장사랑 나눔대전(12.4~12.13)'을 앞둔 지난 21일 지역 법인 및 개인택시 운수종사자 80여명을 광주김치타운으로 초청해 '김치택시는 사랑을 싣고'라는 주제로 김장 체험 행사를 가졌다. (사진제공:광주광역시)

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서구, 다문화 사랑 나눔 김장체험 행사

- 매년 KDB생명 광주지역본부 후원

- 결혼이주여성의 원활한 한국사회 적응 위해 나눔 문화의 장 마련

▲ 광주광역시 서구청 ⓒ외침

광주 서구가 오는 20일 광주김치타운에서 KDB생명 광주지역본부가 후원하는 다문화 사랑 나눔 김장 체험을 실시한다.

KDB생명보험은 매년 김장김치 나눔 행사 등 사회 소외 계층을 위한 봉사 프로그램을 실시하고 있다.

지난 16일 서구청에서 구청장 임우진, KDB생명 이승현 광주지역본부장과 사회복지공동모금회 김상균 사무처장, 서구다문화가족지원센터 박금자 센터장이 참여한 가운데 후원금 전달식을 가졌다.

서구는 올해에도 KDB생명에서 후원금 1천만원을 지원받아 사회복지공동모금회를 통해 관내 결혼이주여성에게 한국 전통 김치 문화 체험, 김치 나눔 등을 지원할 계획이다. 

서구이주여성, KDB생명 직원, 자원봉사자 및 다문화가족지원센터 관계자 등 80여명의 참여로 추진되는 이번 나눔 행사에는 한국의 김장문화에 대한 이해를 높이는 색다른 체험과 버무린 김치를 서구의 다문화가족 80세대에게 고루 전달할 예정이다. 

KDB생명보험 이승현 본부장은 “이번 행사는 KDB생명보험 광주지역본부에서 사회공헌 행사의 일환으로 매년 실시하고 있다.”며 “앞으로도 나눔 행사를 다양한 분야로 더욱 확대 실시하고자 한다.”고 전했다.

서구청 관계자는 “이번 체험행사를 통하여 다문화가족 이주여성들의 원활한 한국 사회적응 기회를 마련해 주신 KDB생명보험사에 감사하다.”고 전했다.

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광주세계김치축제 김치명인에 허순심씨

- ‘홍갓무 동치미’ 대통령상

- 각종 기능성 재료를 주재료로한 다양한 김치를 선보여

▲ 김치명인경연대회 ⓒ외침

올해 광주세계김치축제 김치명인 경연대회에서 허순심(전남 여수)씨가 ‘홍갓무 동치미’로 대통령상을 수상했다.

광주광역시는 26일 광주김치타운에서 펼쳐진 김치명인 경연대회에서 전국의 김치 고수 19명이 경연을 펼친 결과, 허순심씨가 명인에 선정됐다고 밝혔다.

또한, 문화체육관광부장관상은 정숙경(전북 익산시)씨가, 농림축산식품부장관상은 이애라(경기 용인시)씨가 차지하는 등 2개 부문의 수상자를 배출했다.

김치축제가 배출하는 김치명인이 되기 위해서는 최종 예선을 통과한 참가자가 본선에 앞서 포기배추김치를 담가 일정 기간 숙성시킨 후 본선 심사에서 이를 평가받는 과정을 거쳐야 한다. 

심사에 참여한 관계자는 “이번 경연에서는 각종 기능성 재료를 주재료로한 다양한 김치를 선보인 점이 돋보였다.”라고 전했다.

▲ 2015 광주세계김치축제 ⓒ외침

대통령상 수상자는 ‘김치명인’ 예우를 받으며, 김치축제의 주요  프로그램에 참여하는 기회가 주어진다. 역대 김치명인들은 축제 기간 김치담그기 체험과 시연, 김치명인 아카데미 등 프로그램을 주도적으로 운영하고, 해외 축제 등에도 참가하게 된다.

한편, 올해 김치축제에서는 25일 김치요리경연대회(최우수상 이애라․장영지, 우수상 장효주․장효선, 장려상 한기백․전세준), 전통시장 맛김치 선발대회(최우수상 강영숙, 우수상 채갑순, 장려상 홍보배)를 치렀다. 27일에는 외국인들의 김치경연인 ‘외국인 김치 챔피언전’이 열릴 예정이다.

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‘김치! 광주에서 세계로’ 제22회 광주세계김치축제 24일 개막

- 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램

- 먹거리, 볼거리, 즐길거리가 있는 광주세계김치축제

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

제22회 광주세계김치축제가 광주광역시 매월동 광주김치타운 일원에 24일(토)부터 28일(수)까지 5일간의 일정으로 열리고 있다.

‘김치! 광주에서 세계로’라는 주제로 공연, 전시, 체험행사, 경연 등 다채로운 프로그램이 준비되어 관람객들에게 먹거리, 볼거리, 즐길거리를 제공한다.

문화재능 나눔콘서트, 자치구참여마당, 마당극, 빛고을 문화예술콘서트 등이 김치타운 메인광장에서 펼쳐지고, 메인광장 주변에 세계김치산업관, 팔도김치홍보관, 김치판매장이 설치되어 공연관람과 다양한 김치를 시식, 구입을 할 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

또한 김치타운에서는 김치 100선 실물전시관, 김치축제 히스토리전, 김치박물관, 플리마켓&별별체험, 국화분재 작품전시회, 김치체험장 등이 관람객들에게 다양한 볼거리를 제공하고 있고, 먹거리 장터와 우수농식품한마당이 김치타운 주차장에 설치돼 전통주, 전통주, 무등산보리밥, 상추튀김 등의 전통시장의 별미를 맛 볼 수 있다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

아울러 25일(일) 김치요리경연대회 26일(월) 김치명인경연대회 27(화) 외국인김치 챔피언전 등의 경연행사와 김치를 손수 버무려서 가져가는 김치버무림체험, 김치로 만들 수 있는 간단한 요리, 김치별미요리 등의 체험프로그램 등 펼쳐진다.

▲ 제22회 광주세계김치축제 ⓒ외침

24일 오후 광주김치축제의 시작을 알리는 개막행사에서는 대형 가마솥에 ‘2015인분의 김치찌개’,‘김치 담그기 나눔행사’가 진행되었으며, 대형 가마솥의 김치찌개는 김치축제를 찾아온 관람객들에게 제공되었다. 

축제장을 방문하는 관광객들은 김치타운 내 차량진입이 통제되기 때문에  서구 매월동 농수산물도매시장과 인근 농협하나로마트 물류센터, 기계공구단지, 자동차부품단지 등에 주차를 하고 셔틀버스를 이용하면 편리하다. 또한 3곳의 거점주차장과 김치타운간의 셔틀버스가 운영되고 있다. * 거점주차장 : 월드컵경기장, 송월대학교, 천지장례식장(30~40분간격)

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광주김치축제에서 최고의 김치를 즐겨보자! 

- 제22회 광주세계김치축제, 24∼28일 광주김치타운 

- ‘김치! 광주에서 세계로’를 주제로 산업화 축제로 진행

- 김치산업관 운영, 김치버무림체험․쿠킹클래스 등 체험행사 다양

▲ 광주광역시청 ⓒ외침

올해로 제22회를 맞이하는 ‘광주세계김치축제’가 오는 24일 개막한다.

오는 28일까지 5일간 남구 광주김치타운 일원에서 열리는 이번 행사는 ‘김치! 광주에서 세계로’라는 주제로 전시, 경연, 공연, 체험행사 등 다양한 프로그램이 펼쳐진다.

특히, 산업화 축제를 표방한 이번 축제는 농업과의 연계를 강화하기 위해 지역 농가와 김치 원부재로를 계약 재배하고 중국‧베트남‧일본 등 세계 김치산업을 집약하기 위한 산업관을 운영한다.

또한, 해외 김치CEO 초청행사를 개최하고, 중국 흑룡강성 관계자들과  김치 수출 협약을 할 계획이다.

축제의 문을 여는 24일 오후 1시 개막행사에는 시민, 외국인, 해외 김치CEO, 시민사회단체 관계자 등이 참석해 김치찌개와 주먹밥을 나누는 ‘김치찌개 나눔행사’와 소외된 이웃들에게 전달할 김치를 담그는 ‘김치사랑 나눔행사’가 진행된다.

아울러 축제 기간 5개 자치구의 시민한마당이 계속 열리고, 다양한 재능나눔 콘서트와 김치 100선 실물전시관, 김치축제 히스토리전, 세계김치사진전, 김치산업 디자인 전시 등 다양한 볼거리가 준비됐다.

전국 유일의 대통령상이 걸린 김치명인경연대회 등 경연대회와 김치버무림 체험, 쿠킹클래스, 명인아카데미 등 체험행사와 플리마켓, 별별체험, 피크닉존 등 가족 단위 방문객을 위한 프로그램도 진행된다.

축제장 방문을 원하는 관광객은 김치타운 내 차량 진입이 통제되기 때문에 거점주자창인 ➀월드컵경기장(풍암호수공원 경우), ➁송원대학교, ➂천지장례식장에 주차를 하고 셔틀버스(30~40분 간격)로 이동하면 편리하다.

차량을 가져오는 경우 서구 매월동 농수산물도매시장과 인근 농협하나로마트 물류센터, 기계공구단지, 자동차부품단지에 주차하고 셔틀버스(5~10분 간격)로 이동하면 된다.

시내버스를 타는 경우에는 공구단지, 화훼단지, 서부농수산물도매시장, 매월종합상가공구단지, 서부자동차매매단지, 종합유통단지 정류장에서 내린 후 셔틀버스(5~10분 간격)를 타면 편리하게 이동 할 수 있다.

남성우 광주세계김치축제 위원장은 “이번 축제는 김치를 주제로 한 즐거움과 더불어 산업과 연계를 강화한 것이 가장 큰 특징이다.”라며 “많은 시민들이 김치축제를 찾아 김치와 함께하는 즐거움을 느끼기를 바란다.”라고 말했다.

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광주김치타운, ‘장 담그기’ 수강생 모집

 - 11월24일부터 이틀간, 간장․된장․고추장 등 교육

▲ 광주광역시 ⓒ외침

광주김치타운 김치아카데미는 오는 11월24일부터 이틀간 간장을 비롯해 된장, 고추장, 즙장(집장), 막장 등을 담그는 방법을 교육하는 ‘2015장 담그기’ 특강을 실시한다.  

이번 강좌는 전통식품의 제조기술을 전승하고 건강식품에 대한 시민들의 수요에 부응하는 특별과정으로, 강의는 대한민국 식품명인 65호로 지정된 강진전통된장영농법인 백정자 고문이 맡는다. 

모집 인원은 20세 이상 일반인 20명이며, 선착순 접수한다. 오는 11월23일까지 광주김치타운 김치아카데미에 전화(062-672-8447) 또는 방문 접수하면 된다. 수강료는 재료비와 실습비를 포함해 20만원이다. 

※참조 : 광주김치타운 홈페이지(누리집 http://kimchitown.gwangju.go.kr)

한편, 광주김치타운 김치아카데미는 전문가 양성을 위한 김치소믈리에, 전통가양주제조, 천연발효식품 등 교육과정과 학생·일반인 김치 담그기 체험을 연중 실시하고 있다. 

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광주김치타운, ‘작은 결혼식’ 참가자 모집

 - 10일까지 예비부부 1개팀  

▲ 광주광역시청 ⓒ외침

광주김치타운은 과다한 비용 지출을 지양하고 개성있는 혼례문화의 모형을 발굴하기 위해 개최하는 ‘작은 결혼식’에 참가할 예비부부 1개팀을 모집한다.

결혼식은 오는 24일(10월 넷째 주 토요일) 또는 11월7일(11월 첫째 주 토요일)에 열리며, 신청 조건은 양가를 합쳐 100여 명의 하객을 동원할 수 있으며, 혼례비용을 부모님 지원 없이 예비부부의 자력으로 마련할 수 있으면 된다.

스튜디오, 웨딩드레스, 피로연 등은 참가자가 준비하고, 예식공간과 장식물 설치는 김치타운과 광주북구여성인력개발센터에서 제공한다.

참가 희망자는 광주북구여성인력개발센터 홈페이지(누리집)에서 신청서식을 내려받아 신청 동기, 결혼 비용, 결혼 일자, 준비 과정 등을 작성한 후 오는 10일까지 광주북구여성인력개발센터로 이메일(2668500@hanmail.net) 접수하면 된다. 14일 1개 팀을 선정해 개별통지할 예정이다.

김치타운 관계자는 “새롭게 시도하는 작은 결혼식에 뜻있는 예비부부들의 많은 참여를 바란다.”라며 “앞으로도 김치타운을 야외 결혼식 장소로 개방할 계획이다.”라고 말했다.

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제22회 광주세계김치축제 경연대회 참가자 모집

- 25일까지, 김치명인․김치요리․전통시장 맛김치․외국인 김치챔피언 등 4개 부문

▲ 광주광역시청 ⓒ외침

광주세계김치축제위원회(위원장 남성우)는 오는 10월24일부터 28일까지 김치타운에서 열리는 제22회 광주세계김치축제에서 펼쳐질 4개 부문 경연 참가자를 모집한다.

올해는 한국 음식문화의 상징인 김치의 전통을 계승하고 다양한 김치를 발굴하며, 김치의 세계화를 위해 경연 부문을 ▲김치명인 ▲김치요리 ▲전통시장 맛김치 ▲외국인 김치 챔피언전 등 4개로 대폭 확대했다.

※ 기존 경연 부문 : 김치명인, 어린이를 위한 김치 요리 등 2개 

이 가운데 김치명인 부문은 포기배추김치를 담그는 지정종목과 자유종목으로 나눠 진행했지만 자유종목에서도 포기배추김치를 담그는 참가자가 많아 올해는 자유종목에서 포기배추김치를 제외했다.

경연은 김치명인 부문은 막 담근 김치와 숙성김치를 모두 평가하기 위해 1차 10월5일과 2차10월26일로 나눠 총 2회 실시하고, 김치요리는 10월25일, 전통시장 맛김치는 10월25일, 외국인 김치챔피언전은 10월27일 각 1회 실시한다.

참가 신청은 오는 25일까지 이메일또는 방문, 등기 우편으로 접수하면 된다. 자세한 내용은 김치축제 홈페이지(누리집 http://kimchi.gwangju.go.kr)를 참조하거나 김치축제 사무국(062-613-8221)으로 문의하면 된다.

※ 전자우편 2015kimchi@naver.com, 우편 접수처 : 광주광역시 남구 김치로 60 광주김치타운 4층 축제사무국 

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